Boğaz Lakerdası
Geleneksel yöntemlerle kürlenmiş, kırmızı soğan turşusu ve zeytinyağı incileri ile servis edilen premium torik lakerda.
A La Carte Menü
Denizden masanıza uzanan, taptaze malzemelerle hazırlanan zarif lezzet yolculuğumuz.
Soğuk Başlangıçlar
Mezeler
Ege Favası
Karamelize soğan, dereotu yağı ve çıtır kapari ile.
Vegan
Deniz Börülcesi
Sarımsaklı sızma zeytinyağı ve taze limon suyu emülsiyonu ile harmanlanmış.
Ara Sıcaklar
Warm Starters
Çıtır Kalamar Tava
Özel ev yapımı tartar sosu ve taze roka yaprakları eşliğinde, altın renginde kızartılmış kalamar.
Ahtapot Izgara
Kömür ateşinde tütsülenmiş Ege ahtapotu, ılık patates püresi ve füme kırmızı biber yağı ile.
Şefin Tavsiyesi
set_meal
Karides Güveç
Sarımsaklı tereyağı, taze domates concassé ve erimiş kaşar peyniri ile fırınlanmış iri karidesler.
Ana Yemekler
Main Courses
Günlük Av
Deniz Levreği Izgara
Taze otlarla marine edilmiş, odun ateşinde pişirilmiş bütün deniz levreği. Izgara kuşkonmaz ve limonlu tereyağı sosu eşliğinde servis edilir.
phishing
Günün Balığı
Lütfen servis personelimize danışınız.
Çipura Fileto
Tavada mühürlenmiş çipura filetosu, sote ıspanak yatağında, beyaz şarap ve kapari sosu ile.
Tatlılar
-
Sakızlı Fırın Sütlaç
-
Sıcak Tahinli Sufle
Vanilyalı dondurma ile
-
Mevsim Meyveleri Tabağı
İçecekler
- Su (75cl)
- Maden Suyu
- Türk Kahvesi
- Taze Demlenmiş Çay